Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft. -Goethe
Zutaten: 1 Kg Kalbsbraten (z. B. aus der Keule) Salz Senf Kalbfleisch evtl. mit etwas Küchengarn zusammenbinden, damit ein schönes gleichmäßiges Stück entsteht. Kräftig von allen Seiten mit Salz einreiben und mit Senf bestreichen. An der dicksten Stelle ein Fleischthermometer bis zur Mitte einstecken und bei 90 Grad Umluft in den Ofen stellen. Sobald die... Weiterlesen →
Zutaten für 3 – 4 Personen: 1 kleine Zwiebel 1 EL Öl 1,5 EL brauner Zucker 2 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 150 ml pflanzliche Sahne 1 – 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft Salz, Pfeffer, Chili, ital. Kräuter Außerdem: 350 g Spaghetti (ungekocht) Zubereitung: Im heißen Öl die fein gehackte Zwiebel glasig anbraten, Zucker... Weiterlesen →
Lisaskuchentraum 