Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft. -Goethe
Bratnockerl „Italienische Art“ Zutaten: 5 Paar rohe, frische Bratwürste oder 500 g Bratwurstbrät 1 Ei 50 g Parmesan (gerieben) 1 EL ital. Kräuter (getrocknet) 2 EL Paprika-Flocken (Rezept siehe Blog) 2 EL Tomatenflocken 2 Knoblauchzehen (sehr fein gehackt oder gepresst) ca. 75 ml Sahne Salz, Pfeffer, Chili Zubereitung: Bratwürste von der Pelle befreien und in... Weiterlesen →
Zutaten für 4 Personen: 400 g Petersilienwurzel 1 kleine Zwiebel (in Würfel) 1 Bund Petersilie (glatt oder kraus) 100 ml Weißwein ca. 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne 1 – 2 Knoblauchzehen (in kleinen Würfel) Salz, Pfeffer, Chili Außerdem: 100 ml Öl Zubereitung: Petersilienwurzel schälen und in Würfel schneiden. Zwiebelwürfel und Knoblauch in wenig Öl... Weiterlesen →
Lisaskuchentraum 