Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft. -Goethe
Zutaten: 3 ganz frische Eigelb (****) 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Puddingpulver (Vanille) 4 EL Öl 300 g Magerquark 200 ml Schlagsahne steif geschlagen 75 g Butterkekse o. ä. (zerbröselt) (****) Man kann die Eier auch durch Eigelb-Pulver ersetzen … gibt’s im Bioladen oder im Internet … dann nach Anleitung verarbeiten. Mit... Weiterlesen →
Zutaten für 16 Stück: 475 g Mehl 100 g Zucker 250 g Magerquark Schale einer ½ Bio-Zitrone 125 ml Öl 1 Ei 20 g Backpulver 75 g Zimtflakes (gibt es leider nur im Internet) Außerdem: 50 g Butter (geschmolzen) 2 Pck. Vanillezucker Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig in die Schüssel der Küchenmaschine geben und... Weiterlesen →
Zutaten für (24er Springform) Für den Mürbeteig: 260 g Mehl 170 g Butter (zimmerwarm) 100 g Zucker 4 EL Kakao 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Rum Evtl. etwas Milch Alle Zutaten mit Hilfe der Küchenmaschine schnell, aber gründlich verkneten (evtl. etwas Milch zugeben) bis ein guter Mürbteig entstanden ist …. Zwischen 2 Frischhaltefolien ca. 75... Weiterlesen →
Fotografieren eines Soufflés ist echt ein bisschen schwierig, da es halt sehr schnell zusammenfällt. Da das erst der Probelauf für den 1. Feiertag ist .... kommt vielleicht noch ein besseres Foto nach !!! Orangen-Quark Soufflé Zutaten für 6 Förmchen (ca. 200 ml) 250 g Magerquark 3 Eier (kalt) 4 EL brauner Zucker 2 EL Stärkemehl... Weiterlesen →
Zutaten für eine 22er Springform: Mürbeteig: 260 g Mehl 150 g Butter (zimmerwarm) 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Amaretto Quarkcreme: 375 g Magerquark 2 Eier 100 g Zucker 140 g weiche Butter 1 Pck. Vanillepudding-Pulver 4 EL AMARETTO Zubereitung: Alle Zutaten für den Mürbeteig in die Schüssel der Küchenmaschine geben und schnell,... Weiterlesen →
Lisaskuchentraum 