Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft. -Goethe
Zutaten für 6 – 8 Stück: ½ Rezept vom Plunderteig (siehe Blog) … ich mach sie immer zusammen mit dem Pain au Chocolat Außerdem: 50 g Butter (sehr weich … so dass sie sich gut verstreichen lässt) 2 EL Zucker 1 bis 1 ½ TL Zimt 1 Eigelb mit 1 EL Milch/Sahne und 1 EL... Weiterlesen →
Zutaten für 6 bis 7 Stück: ½ Rezept vom Plunderteig (siehe Blog) Für die Füllung: 150 g Zartbitterschokolade 50 g Nougat Außerdem zum Einstreichen: 1 Eigelb mit 1 EL Sahne/Milch und 1 EL Puderzucker verquirlt Zubereitung: Schokolade zusammen mit dem Nougat schmelzen, etwas abkühlen lassen und eine Silikonform, die eine Form von kleinen Stangen hat... Weiterlesen →
Dieses Rezept ist nix für die Schnelle …. denn der Teig bleibt mindestens für 12 Stunden (noch besser über Nacht) im Kühlschrank …. Dafür bekommt man aber auch super leckere Croissants … außen knusprig und innen schön fluffig !!! Zutaten für 12 bis 15 Stück: Vorteig: ½ Würfel frische Hefe 140 ml lauwarmes Wasser 130... Weiterlesen →
Lisaskuchentraum 