Fisch-Involtini mit Pesto-Füllung

Zutaten für 4 Personen: 4 Fischfilets (möglichst dünne) z.B. Scholle, Zander oder Lachs 3 EL Kräuter-Pesto 1 EL Frischkäse 1 kl. Eiweiß Salz, Pfeffer außerdem: 2 EL Butter Zubereitung: Pesto mit Frischkäse und Eiweiß verrühren. Fisch abspülen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und mit der glatten Seite nach unten auf... Weiterlesen →

Pesto-Zopf mit Bergkäse

Der Zopf ist außen knusprig und innen ganz soft !!°! Zutaten: 600 g Mehl Typ 550 1 Würfel Hefe 1 Ei 100 g griechischen Joghurt 50 ml Öl 8 g Salz 1 EL Honig außerdem: 1 kleines Glas Pesto (gekauft oder selbstgemacht) 3 -4 Handvoll geriebenen Bergkäse Zubereitung: Alle Zutaten für den Hefeteig in die... Weiterlesen →

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