Eierlikör-Streuselkuchen oder Muffins

Zutaten: für den Teig: 4 Eier 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 240 g Mehl 2 TL Backpulver 200 ml Öl 200 ml Eierlikör Für die Streusel: 200 g Mehl 90 g Butter (1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen) 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Eierlikör ½ TL Backpulver Zubereitung: Alle Zutaten... Weiterlesen →

Rübli-Muffins oder Karottenkuchen

Zutaten: für 12 Muffins oder eine 20/22er Springform 4 Eier 150 g brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g gemahlene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse etc.) 50 ml Öl 100 ml Sahne 1 EL Orangenabrieb 2 EL Zitronensaft 300 g Karotten (mit der Schale gewogen) 3 EL Mehl (leicht gehäuft) 1 TL Backpulver   Zubereitung: Eier mit... Weiterlesen →

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