Johannisbeer-Muffins mit Mandelkrokant

Zutaten: 2 Eier 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Butter (sehr weich) 150 g Mehl 1 TL Backpulver 250 g Johannisbeeren (gewaschen und von den Rispen entfernt) Für das Mandelkrokant: 50 g Mandelblättchen 2 EL Puderzucker 1 EL Butter Zubereitung: Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Öl anrösten …. mit dem Puderzucker bestreuen und... Weiterlesen →

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