Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft. -Goethe
Zutaten für einen Gugelhupf 24 cm: 600 g Mehl 10 g Trockenhefe 2 EL Vanillezucker oder Tonkabohnenzucker 120 g Zucker 100 ml Sahne 1 Prise Salz 200 ml lauwarme Milch 125 g sehr weiche Butter Zusätzlich für den dunklen Teig: 2 gehäufte EL Kakao (Backkakao) 2 EL Zucker 1 EL Milch Für die Kokosfüllung 100... Weiterlesen →
Natürlich gibt es gefühlt 1000mal dieses Rezept im Internet …. Aber meine Mädls meinten es muss auch auf meinem Blog, weil es ein wenig anders ist!!! Zutaten für eine Gugelhupf-Form: 5 Eier 250 g Zucker 1 TL Vanillearoma oder 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Kokospaste 1 Prise Salz 350 ml Eierlikör 250 ml Öl 125... Weiterlesen →
Zutaten für den Teig: 100 g Butter (sehr weich) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 – 2 EL Rum 50 ml Milch Außerdem für die Füllung: 300 g Frischkäse 1 Ei 125 g Zucker 1 BIO-Zitrone (Schale abreiben und Saft auspressen) ca. 150 g Kokosraspel 1... Weiterlesen →
Zutaten für einen Gugelhupf: 5 Eier 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Öl 300 ml Rotwein 100 g Kokosflocken (z.B. die getrockneten vom Kokoslikör!!) + 2 EL zum Ausstreuen der Form 2 EL Kakao 2 EL Kokoslikör (optional) 125 g Mehl 125 g Stärke 1 Pck. Backpulver Zubereitung: Eier mit Zucker und Vanillezucker... Weiterlesen →
Zutaten: Für den Rührteig: 3 Eier 6 EL Zucker 6 EL Öl 6 EL Mehl 2 TL Kakao 1 TL Backpulver für die Füllung: 400 ml Milch 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Kokosflocken 125 g Butter 3 EL Kokoslikör Für die Schoko-Glasur: 175 g Zartbitterschokolade 75 g Vollmilchschokolade 250 ml H-Sahne... Weiterlesen →
Zutaten für 12 – 14 Stück: 3 Eier 150 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 9 g Backpulver 150 ml Öl 150 ml Eierlikör 75 g Zartbitter-Schokolade (geschmolzen und etwas abgekühlt) 75 g Kokosraspel Außerdem: für das Himbeer-Frosting 400 ml Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 2 EL Puderzucker 75 g Frischkäse oder Mascarpone 100... Weiterlesen →
Zutaten für 2 Personen; 250 – 300 g Fischfilet (Lachs, Kabeljau, Seelachs) 1 EL Kokosmilchpulver 1 EL Curry 1 TL Speisestärke Salz, Pfeffer Kokosöl zum Anbraten. 1 große Zwiebel 400 bis 500 g Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Paprika, Bohnen, grüner Spargel) 1 – 2 Knoblauch Rote Currypaste (Menge nach eigenem Geschmack) 1 Dose cremige... Weiterlesen →
Zutaten für 12 Stück: 500 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter (sehr weich) 200 – 225 ml lauwarme Milch 1 Würfel frische Hefe 4 EL Kakao 2 Eier Außerdem: 125 g gemahlene Kokosnüsse 1 Ei 40 g Zucker 2 - 3 EL Milch/Sahne Für die Form: 1 guter EL Butterschmalz 2 – 3... Weiterlesen →
Lisaskuchentraum 