Eierlikör-Kokos-Kuchen

Natürlich gibt es gefühlt 1000mal dieses Rezept im Internet …. Aber meine Mädls meinten es muss auch auf meinem Blog, weil es ein wenig anders ist!!! Zutaten für eine Gugelhupf-Form: 5 Eier 250 g Zucker 1 TL Vanillearoma oder 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Kokospaste 1 Prise Salz 350 ml Eierlikör 250 ml Öl 125... Weiterlesen →

Eierlikör-Schoko-Muffins mit Himbeer-Frosting

Zutaten für 12 – 14 Stück: 3 Eier 150 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 9 g Backpulver 150 ml Öl 150 ml Eierlikör 75 g Zartbitter-Schokolade (geschmolzen und etwas abgekühlt) 75 g Kokosraspel Außerdem: für das Himbeer-Frosting 400 ml Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 2 EL Puderzucker 75 g Frischkäse oder Mascarpone 100... Weiterlesen →

Eierlikör-Muffins mit Nougatkern

Zutaten für 12 – 14 Stück: 3 Eier 150 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 9 g Backpulver 150 ml Öl 150 ml Eierlikör Außerdem: 12 bis 14 Stück Nougatwürfel (ca. 2 x 2 cm) Zubereitung: Eier mit dem Zucker zu einer hellen Creme aufschlagen … Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und... Weiterlesen →

Eierlikör-Streuselkuchen

Zutaten: für den Teig: 4 Eier 160 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 240 g Mehl 2 TL Backpulver 200 ml Öl 200 ml Eierlikör Für die Streusel: 200 g Mehl 90 g Butter (1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen) 60 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 EL Eierlikör ½ TL Backpulver Zubereitung: Alle Zutaten... Weiterlesen →

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