Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft. -Goethe
Zutaten: 250 g Zartbitterschokolade (mind. 60 %) 100 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier (getrennt) 125 ml Sahne 250 g Amarettini Ca. 30 g Mandeln (gehobelt) Butter zum Ausfetten Zubereitung: Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen …. Abkühlen lassen. Amarettini in einem Gefrierbeutel grob zerbröseln. Eier trennen … Eiweiß mit dem Salz etwas... Weiterlesen →
Zutaten:(***) für den Chocolat- Chips Teig: 180 g Mehl 140 g Butter (weich) 40 g brauner Zucker 40 g Zucker 1 kleines Ei 75 g Schokoladen-Tropfen oder grob gehackte dunkle Schokolade Für die Brownies Masse 2 Eier 50 g brauner Zucker 50 g Zucker 75 g Butter (sehr weich) 50 ml Sahne 100 g Zartbitter-Schokolade... Weiterlesen →
Lisaskuchentraum 