Bärlauch-Parmesan-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1,5 EL Mehl 1 EL Butter 200 ml Weißwein 600 ml Brühe 200 ml Sahne 50 g frisch geriebenen Parmesan 2 EL Creme fraiche 1 Bund frischen Bärlauch Salz, Pfeffer und Muskat … evtl. Chiliflocken Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in der... Weiterlesen →

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