Da ich ja mit Sauce Hollandaise auf „Kriegsfuß“ stehe, habe ich das wundervolle Rezept von meiner Freundin Marion ausprobiert und es hat auf Anhieb geklappt:
Zutaten:
2 Eier
2 Eigelb
2 EL Zitronensaft
2 TL Senf
2 EL Creme fraiche
2 TL Zucker
2 Prisen Salz
Alle Zutaten in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Pürierstab gut mixen. Anschließend
300 g Butter (geschmolzen und etwas abgekühlt) nach und nach unter ständigem Mixen unterheben. Nochmal abschmecken. Vor dem Servieren vorsichtig warm machen.
Lisaskuchentraum 
Kommentar verfassen