Räucherlachs-Dip

Zutaten:

200 g Frischkäse (gekauft oder selbstgemacht siehe Rezept „Frischkäse selber machen“)

150 g Räucherlachs

1 TL Sahnemeerrettich

1 -2 EL Schmand

Salz, Pfeffer, Chili

Frischer Dill

Zubereitung:

Frischkäse mit Schmand cremig rühren, Lachs in feine, kleine Würfel schneiden und unter den Frischkäse heben. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Chili. Vor dem Servieren mind. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, kurz durchrühren und mit Dill nochmal abschmecken.