Himbeerzucker

Zutaten:

20 g gefriergetrocknete Himbeeren (***)

300 g Zucker

1 Teelöffelspitze Zitronensäure (optional)

Zutaten:

Die gefriergetrockneten Himbeeren im Universal-Zerkleinerer ganz fein mahlen und mit dem Zucker gründlich mischen. Um eine noch fruchtigere Note zu erhalten, kann man eine Teelöffelspitze Zitronensäure untermengen. In Schraubgläser füllen und mind. 1 Woche ziehen lassen …. Ab und zu mal durchschütteln.

Das ist eine super Mitbringsel in aller letzter Minute.

(***) Man kann natürlich auch alle anderen gefriergetrockneten Früchte verwenden.

4 Kommentare zu „Himbeerzucker

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