Zutaten:
3 Bio-Zitronen
2 – 3 Knoblauchzehen (geschält)
4 – 5 getrocknete Tomaten
1 Zweig Rosmarin
2 Zweige Thymian
250 ml Sonnenblumenöl
250 ml Olivenöl
Zubereitung:
Zitronen heiß abwaschen und gut abtrocknen. Von 2 Zitronen mit dem Sparschäler die Schale abschneiden (dünn und ohne das Weiße … sonst wird das Öl bitter). Die 3. Zitronen in Achtel schneiden. Alle Zutaten in ein Marmeladen- oder Einmachglas (zum fest verschließen) legen und mit den Öl aufgießen.
An einem dunklen Ort ca. 1 Woche stehen lassen … danach evtl. die Zitronenstücke entfernen und das Öl mit den anderen Zutaten in Flaschen abfüllen.
Das Öl ist mindestens 6 Monate haltbar …. Sobald die Kräuter etc. nicht mehr mit Öl bedeckt sind …. entweder entfernen oder mit neuem Öl auffüllen.
Lisaskuchentraum 
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