Zutaten:
225 g weiche Butter
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eigelb
200 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
20 g Kakao
100 g gemahlene Nüsse
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
Butter mit Vanillezucker und Puderzucker cremig aufschlagen … jedes Eigelb einzeln ca. 1 Minute untermischen … die anderen Zutaten mischen und nach und nach unterrühren.
Mit Hilfe eines Spritzbeutels (mit Sterntülle) oder einer Gebäckpresse kleine Tufts auf ein Blech (mit Backpapier) spritzen und im vorgeheizten Backofen ca. 9 Minuten backen. (Umluft 160 Grad)
Nach dem Auskühlen nach Wunsch mit Kuvertüre oder Puderzucker garnieren.
Kommentar verfassen