Zutaten für 4 – 6 Personen:
140 g Zartbitterschokolade (mind. 60 %)
50 g Vollmilchschokolade
300 ml Sahne
2 EL Weinbrand oder Cognac
Zubereitung:
Sahne einmal aufkochen und dann von der Herdplatte nehmen, Schokoladen zugeben und in der heißen Sahne schmelzen lassen … gründlich mit der Sahne verrühren. Sobald die Sahnemasse nur noch lauwarm ist, den Weinbrand/Cognac einrühren und im Kühlschrank abgedeckt mind. 6 Stunden (am besten über Nacht) ruhen lassen.
Nach der Kühlzeit mit dem Handmixer (wie Sahne) steif schlagen.
Zum Servieren entweder mit einem Spritzbeutel in kleine Gläser spritzen oder Nocken mit Hilfe von 2 Esslöffel abstechen.
Lisaskuchentraum 
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