Zutaten für ca. 30 Stück:
300 g Mehl
90 g Puderzucker
1 Msp. Backpulver
1 EL Rum
1 Ei
150 g Butter (sehr weich)
für den dunklen Teig:
75 g Zartbitterschokolade (im Wasserbad schmelzen)
1 – 2 EL Mehl
zum Dekorieren
dunkle Kuvertüre
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig (außer der Schokolade) in die Schüssel der Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verkneten …. Teig halbieren und unter 1 Hälfte die flüssige Schokolade und 1 – 2 EL Mehl unterkneten. Beide Teige zwischen Frischhaltefolie je zu einem Quadrat (ca. 24 x 24 cm) ausrollen und mind. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Anschließend eine Teighälfte dünn Milch bestreichen und die andere auflegen und ganz leicht andrücken. Mit einem Messer 8 cm lange und 2 cm breite Streifen schneiden … und gegeneinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 160 Grad) ca. 12 bis 15 backen.
Nach dem Auskühlen mit dunkler Kuvertüre verzieren.
Lisaskuchentraum 
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