Osterlämmchen

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Zutaten für 1 Lämmchen

100 g Butter

100 g Zucker

1 Vanillezucker

2 Eier

150 g Mehl

1 TL Backpulver

 

Zubereitung:

Butter, Vanillezucker und Zucker hell cremig aufschlagen und die Eier einzeln (je Ei ca. 1 Minute) gut unterrühren …. zum Schluss das Mehl und Backpulver unterheben.

3D-Lammform (ca. 0,8 l Fassungsvermögen) gut einfetten und mit Brösel ausstreuen …. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 160 Grad) in ca. 40 Min. fertig backen und auskühlen lassen.

Entweder mit Schokoguss bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.

 

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