Zutaten:
125 g Toffifee
100 g gemahlene Nüsse (Haselnuss, Mandeln oder Walnüsse)
¼ TL Zimt
150 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
3 Eier
75 g brauner Zucker
2 EL Zuckerrübensirup
100 ml Öl
50 g Nutella
150 ml Rotwein
Zubereitung:
Toffifee hacken und mit Nüssen, Mehl und Backpulver mischen.
Eier mit Zucker und Sirup dickcremig aufschlagen ….. nach und nach Öl und Nutella unterrühren …. Mehl/Nussmischung unterheben und zum Schluss den Rotwein zugeben.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (ca. 25 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 180 Grad) ca. 40 – 45 backen.
In der Form mind. 30 Minuten auskühlen lassen …. aus der Form stürzen …. vollständig kalt werden lassen und evtl. mit Puderzucker bestreuen.
