Pizza-Toast

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Zutaten für 2 Personen:

  • 4 Toastbrotscheiben (gut schmeckt auch Mischbrot)
  • 100 g geriebener Käse
  • ca. 50 ml Sahne
  • Reste z.B. von: Schinken, Salami, Paprika, Lauch … halt alles was zu Pizza passt
  • Evtl. etwas Pesto  o d e r Fetacreme
  • Salz, Pfeffer, ital. Kräuter und Chiliflocken

Zubereitung:

Reste in kleine Würfel schneiden … in eine Schüssel geben und den Käse dazufügen mit der Sahne vermengen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Toastbrotscheiben leicht antoasten und mit dem Pesto/Fetacreme bestreichen …. Käsemasse darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen (Umluft 170 Grad) goldbraun überbacken …. ca. 10 Minuten

Dazu schmeckt ein bunter Salat

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