Zutaten für 2 Personen:
- 4 Toastbrotscheiben (gut schmeckt auch Mischbrot)
- 100 g geriebener Käse
- ca. 50 ml Sahne
- Reste z.B. von: Schinken, Salami, Paprika, Lauch … halt alles was zu Pizza passt
- Evtl. etwas Pesto o d e r Fetacreme
- Salz, Pfeffer, ital. Kräuter und Chiliflocken
Zubereitung:
Reste in kleine Würfel schneiden … in eine Schüssel geben und den Käse dazufügen mit der Sahne vermengen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Toastbrotscheiben leicht antoasten und mit dem Pesto/Fetacreme bestreichen …. Käsemasse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft 170 Grad) goldbraun überbacken …. ca. 10 Minuten
Dazu schmeckt ein bunter Salat
Lisaskuchentraum 
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