Apfel-Hefeschnecken „schnell“

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Zutaten für 12 bis 14 Stück

1 Rolle Hefeteig “süss”

450 g Apfelkompott (selbst gemacht oder gekauft)

3 EL Keksbrösel  o d e r  Nüsse gemahlen

 

Zubereitung:

Hefeteig entrollen und gleichmäßig mit den Brösel/Nüsse bestreuen ….. anschließend das Kompott ebenfalls gleichmäßig darauf verteilen dabei oben (lange Seite) ca. 1 cm frei lassen.

Von der langen Seite her fest zu einer Rollen aufwickeln ….. mit einem Brotmesser in 2 cm breite Scheiben schneiden und auf ein Backblech (mit Backpapier) legen ….. nicht zu dicht gehen noch auf.

Bei Zimmertemperatur ca. 20 Min. ruhen lassen.

In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen (Umluft 170 Grad) und dann die Schnecken in ca. 15 – 18 Minuten goldbraun backen.

Etwas auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

 

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