Zutaten für 2 bis 3 Personen:
250 g Broccoli-Röschen (klein)
1 Zwiebel (gehackt)
250 g Rama Cremefine zum Kochen
150 g Brühe
50 g Parmesan
50 g Emmentaler
Salz, Pfeffer, Muskat und Chili
Zubereitung:
In einem Topf ein etwas Öl die Zwiebel glasig andünsten …. mit Brühe ablöschen und die Sahne zugießen …. ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die kleinen Broccoli-Röschen im kochenden Salzwasser 4 – 5 Minuten blanchieren …. abgießen und gut abtropfen lassen.
Den Käse in die Sauce einrühren und mit dem Mixstab fein pürieren und den Broccoli dazu geben …. mit den Gewürzen abschmecken.
Bandnudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
Lisaskuchentraum 
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