Amerikaner

(Designed by Katharina)

 

Zutaten für 6 – 8 Stück

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

80 g weiche Butter

1 großes Ei

200 g Mehl

75 ml Sahne

½ TL Natron

½ TL Salz (knapp)

½ TL Vanillearoma

 

Zum Verzieren:

Kuvertüre

Puderzucker

Wasser bzw. Zitronensaft

 

Zubereitung:

Butter, Zucker und Vanillezucker hell cremig aufschlagen (ca. 3 Min.) Das Ei sorgfältig unterrühren. Mehl mit Natron und Salz mischen …… abwechselnd mit der Sahne unter den Teig mengen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit Hilfe von 2 Esslöffel max. 4 Häufchen setzen (sie laufen noch auseinander)….. mit einem feuchten Messer in kreisform bringen ….. und im vorgeheizten Backofen / Umluft 170 Grad in ca. 15 Min. goldbraun backen ….. auskühlen lassen.

Zum Verzieren Kuvertüre schmelzen und den Puderzucker mit Wasser/Zitronensaft verrühren bis eine glatte, zähflüssige Masse entsteht.